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茶碗蒸しとは、日本の伝統料理の一つで、鶏卵を,味をつけた出し汁でとき,鶏肉・かまぼこ・ギンナン・シイタケ・ミツバなどを加え,茶碗に入れて蒸したものです!
カスタードプリンのようなプルプルした食感が楽しめます!